요즘 흑백요리사 모르시는 분이 없을 정도일 텐데요. 요리, 재미와 캐릭터만큼이나 심사위원이 쓰는 표현들까지도 유행인 것 같습니다. 오늘은 '이븐하게 익다'와 '파인다이닝' 뜻과 특징에 대해서 알아보겠습니다.
이븐하게 익다
이븐은 even의 영어단어입니다. 이븐하게 익다를 알아보기 위해서 even의 뜻과 간단한 예문을 정리해 보겠습니다.
1. 평평한, 균일한 - 표면이 평평하다
The table surface is even.
2. 고른, 일정한
He maintained an even pace during his walk.
3. 같은, 똑같은
He cut the cake into even pieces.
4. 조차, 심지어
Even a child can understand it.
5. 훨씬 - 말 그대로 강조의 뜻
She is even prettier than her younger sister.
이븐하게 익다는 음식이 고르게 익어서 모든 부분이 안 익은 부분이 없이 같은 정도로 조리된 상태를 말합니다.
파인다이닝 뜻
파인과 다이닝을 합한 단어네요. 파인은 fine으로 질 높은, 고급진, 좋은의 뜻입니다. 다이닝은 dining으로 식사, 만찬을 뜻합니다. 파인다이닝은 '정교한 식사' , '고급진 식사'를 뜻하며 고급 레스토랑에서 제공되는 고품질의 음식을 먹는 최고의 경험을 의미합니다.
배를 채우기 위해서 먹는 식사가 아닌 정교한 요리와 시각적이고 예술적인 아름다움, 레스토랑 분위기, 서비스의 고품격 등을 아우르는 고급 레스토랑의 문화를 뜻합니다.
파인다이닝 특징
1. 고급 요리
파인다이닝에서는 계절에 맞는 고급 재료를 활용한 코스 요리를 제공해 주며 하나하나의 요리가 예술작품처럼 정교하고 섬세하게 만들어집니다.
2. 플레이팅
음식의 맛 뿐 아니라 시각적이고 예술적인 아름다움을 중시하여 색다른 플레이팅을 만날 수 있습니다.
3. 분위기
인테리어와 레스토랑 분위기, 음악, 조명 등 모든 요소가 음식을 먹는 행위를 넘어선 특별한 경험으로 다가옵니다.
4. 서비스
고도의 훈련을 받은 전문적인 웨이터들이 세심하게 서비스를 제공해 줍니다. 손님이 필요로 하는 모든 것을 미리 준비해 놓고 손님들이 편안하고 특별한 경험을 할 수 있도록 세심하고 예의 있게 응대합니다.
5. 가격
일반적인 레스토랑보다는 상당히 높은 가격대를 형성합니다. 위의 파인다이닝의 특징을 살펴보니 높은 가격대는 이해가 됩니다.
이븐하게 익다와 파인다이닝 뜻과 유래에 대해서 알아봤습니다. 파인다이닝은 음식을 먹는 것에서 나아가 특별한 경험을 선물하는 기회가 될 것 같습니다.
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